Kontingentvertrag
Den Fachbegriff Kontingentvertrag kannst du unter dem Eintrag Allotmentvertrag nachlesen, dort wurde er bereits ausführlich und verständlich erklärt.
Kategorie: Lexikon
Reklamation
Den Fachbegriff Reklamation kannst du unter dem Eintrag Beschwerde nachlesen, dort wurde er bereits ausführlich und verständlich erklärt.
Bergkäse
Bergkäse ist eine geschützte Qualitätsbezeichnung für Käse aus der Schweiz und steht für kräftigen Geschmack, traditionelle Herstellung und Milch aus hochgelegenen Regionen. Wer Bergkäse produziert,...
CRM (Customer Relationship Management)
CRM, die Abkürzung für Customer Relationship Management, ist ein zentrales Werkzeug der modernen Gastronomie und Hotellerie, um Kundenbeziehungen systematisch zu pflegen und zu intensivieren. Kurz...
Blanc de Noir
Der Begriff Blanc de Noir stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich übersetzt „Weiß aus Schwarz“ beziehungsweise „Weiß aus Rot“. In der Weinwelt beschreibt diese...
Channel Manager
Ein Channel Manager ist eine zentrale Softwarelösung im Revenue Management von Hotels und gehört inzwischen zur Grundausstattung moderner Hotellerie. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Zimmerpreise (Raten),...
Beschwerde
Eine Reklamation oder Beschwerde bezeichnet die Beanstandung eines Gastes oder Kunden in Bezug auf ein Produkt oder eine Dienstleistung. In der Gastronomie und Hotellerie gehört...
Beherbergungsvertrag
Der Beherbergungsvertrag, oft auch als Hotelvertrag bezeichnet, ist die rechtliche Grundlage jeder Übernachtung im Hotel, in der Pension oder im Gasthof. Auch wenn er selten...
Deposit
Ein Deposit ist eine Sicherheitszahlung, die ein Gast im Rahmen einer Buchung leistet, um seine Reservierung zu bestätigen. In der Gastronomie und Hotellerie erfüllt das...
Damenkarte
Die Damenkarte ist ein historisches Relikt aus der gehobenen Gastronomie und bezeichnet eine separate Speisekarte, die früher speziell den weiblichen Gästen überreicht wurde. Sie diente...