Wer „Konservierung“ hört, denkt oft an alte Marmeladengläser, Einweck-Omas im Blümchenkittel oder an Dosen mit geheimnisvollen Inhalten,...
Fachwissen
Wenn wir in der Küche über Nährstoffe sprechen, sind es meist Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, die die...
Wer in der Küche oder Gastronomie arbeitet, weiß: Die Gäste wollen, dass das Essen nicht nur gut...
